«Алавяная фальга» дзеліцца на два тыпу: алавяная фальга і алюмініевая фальга.Папера з алавянай фальгі змяшчае металічнае волава і металічны алюміній, папера з алюмініевай фальгі ў асноўным змяшчае металічны алюміній.Што тычыцца знешняга выгляду, алюмініевая фальга больш цвёрдая і гладкая, чым алавяная;Фальгу лёгка згортваць, але яна больш грубая.Пры падрыхтоўцы барбекю мы часта абгортваем бляху для запякання або ежу цалкам гэтымі двума відамі паперы, каб прадухіліць забруджванне посуду тлушчам або іншымі рэчывамі ў ежы, а таксама зрабіць награванне ежы больш раўнамерным, памяншаючы частку згарэлага і частка няпоўнага ацяплення.Загарніце ежу ў гэтыя два віды паперы/станіоль і пячыце на грылі, каб паменшыць водар ежы і страту некаторых рэчываў, а водар стане мацнейшым.
Гісторыя алюмініевай фальгі:
Алюмініевая фальга - металічны алюмініевы пракат.Дыяпазон таўшчыні харчовай упакоўкі складае 0,006-0,3 мм.Шырока выкарыстоўваецца для ўпакоўкі прадуктаў харчавання, прадметаў першай неабходнасці, электрапрыбораў і гэтак далей.
У канцы 19 - пачатку 20 стагоддзя, хуткае развіццё алюмініевай прамысловасці ў Еўропе, з'яўленне ручной алюмініевай фальгі.Алюмініевая фальга была афіцыйна выраблена ў Германіі ў 1911 годзе з выкарыстаннем пашыранага працэсу прэсавання.
Характарыстыкі алюмініевай фальгі
У паперы з алюмініевай фальгі выкарыстоўваецца алюміній высокай чысціні, нясмачны, нетоксичный, упакоўка харчовых прадуктаў і лекаў часта сустракаецца.
Святлоадбівальны і відавочны бляск, які выкарыстоўваецца ў ежы, можа дадаць шмат колеру.
У параўнанні з іншымі металамі, алюмініевая фальга мае лепшую цеплаправоднасць, больш чым у тры разы большую, чым жалеза.Ён вельмі добра адлюстроўвае цяпло і святло.
Святло не можа пранікаць праз алюмініевую фальгу, як і вільгаць або газ.Часта выкарыстоўваецца ў ўпаковачных матэрыялах.І яго лёгка раздрукаваць.
Такім чынам, выкарыстанне алюмініевай фальгі для смажання будзе мець добрую цеплаправоднасць для павышэння эфектыўнасці і распаўсюджвання больш санітарна.Няма неабходнасці чысціць бляху.
Час публікацыі: 29 сакавіка 2023 г